McVitie’s, GODIVA और Ulker की मालिकाना कंपनी ने 2030 तक अपने उन प्रोडक्ट्स की सेल दोगुनी करने का संकल्प लिया है, जिनमें चीनी, नमक और सैचुरेटेड फैट की मात्रा कम हो और फाइबर व प्रोटीन जैसे पोषक तत्व ज्यादा हों।
स्नैकिंग के क्षेत्र में दिग्गज कंपनी pladis ने कहा कि वे स्वाद से कोई समझौता किए बिना मौजूदा रेसिपी को बेहतर बनाकर, नए उत्पाद लॉन्च करके व अपने वर्तमान सफल उत्पादों को नए बाजारों में पहुंचाकर इस लक्ष्य को हासिल करेंगे।
pladis की चीफ R&D ऑफिसर, Dr Jennifer Moss ने कहा “लोग बिस्कुट और चॉकलेट इसलिए नहीं खरीदते क्योंकि उन्हें न्यूट्रिशन पर भाषण सुनना होता है – वे इन्हें इसलिए खरीदते हैं क्योंकि वे इसका स्वाद पसंद करते हैं। बेहतरीन स्वाद ही हमेशा हमारी पहली प्राथमिकता रहेगा।“
“बदलाव यह आ रहा है कि अब ग्राहक ज्यादा विकल्प चाहते हैं। वे ऐसे प्रोडक्ट चाहते हैं जो उनकी लाइफस्टाइल और सेहत के लिए ठीक हों, लेकिन उन्हें वही बेहतरीन स्वाद भी चाहिए।“
“हमारा मानना है कि भविष्य में वही ब्रांड्स सफल होंगे जो इन दोनों चीजों को एक साथ दे सकें। इसीलिए हम उपभोक्ताओं को ज्यादा विकल्प देने के लिए प्रतिबद्ध हैं और साथ ही उस स्वाद को भी बनाए रखेंगे जो हमेशा से हमारे ब्रांड्स की पहचान रहा है।“
इस लक्ष्य को सपोर्ट करने के लिए pladis ने एक नया ग्लोबल न्यूट्रिशन फ्रेमवर्क तैयार किया है। यह तय करेगा कि कंपनी के सभी प्रोडक्ट्स को कैसे विकसित, रिफॉर्म्युलेट और मार्केट किया जाए।
कंपनी के वैज्ञानिकों द्वारा बनाए गए इस फ्रेमवर्क में फ्रांस के Nutri-Score, ऑस्ट्रेलिया के Health Star Rating और यूके के Nutrient Profile Model (HFSS) जैसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त न्यूट्रिशन सिस्टम्स को आधार बनाया गया है।
यह फ्रेमवर्क pladis के सभी प्रोडक्ट्स पर लागू होता है और न्यूट्रिशन को संतुलित नजरिए से देखता है। यह फाइबर और प्रोटीन जैसे न्यूट्रिएंट्स का भी आकलन करता है जिन्हें बढ़ाने की सलाह दी जाती है और नमक, चीनी और सैचुरेटेड फैट जैसे तत्वों का भी जिन्हें कम करने की जरूरत होती है।
आज के समय में जिन प्रोडक्ट्स को इस फ्रेमवर्क द्वारा बेहतर न्यूट्रिशनल बैलेंस वाला माना गया है, वे pladis की कुल सेल के लगभग 10 प्रतिशत हिस्से के बराबर हैं। कंपनी ने 2030 तक इस वॉल्यूम को दोगुना करने का लक्ष्य रखा है।
यह कदम pladis द्वारा अपने पोर्टफोलियो को बेहतर बनाने के लिए लंबे समय से किए जा रहे काम का ही हिस्सा है। कंपनी पहले ही यूके में अपनी रेसिपीज़ से 676 टन चीनी कम कर चुकी है जो लगभग 169 मिलियन चम्मच चीनी के बराबर है। नीदरलैंड में चीनी और नमक कम करके और फाइबर बढ़ाकर अपने Sultana फ्रूट बिस्कुट को नया रूप दिया गया है। पिछले एक दशक में किए गए इन बदलावों के कारण Ulker ने भी चीनी और नमक कम करने के साथ-साथ अपने प्रोडक्ट्स से 549 टन फैट कम किया है।
यह संकल्प pladis की हाल ही में लॉन्च की गई ग्लोबल सस्टेनेबिलिटी स्ट्रेटेजी, Happy People, Happy Planet का हिस्सा है।
pladis में लगभग 16,000 कर्मचारी काम करते हैं और इसके प्रोडक्ट्स 110 से अधिक देशों में बेचे जाते हैं।
मीडिया पूछताछ के लिए, कृपया pladis प्रेस ऑफिस से संपर्क करें: 44 151 230 4899 / press.office@pladisglobal.com
एडिटर्स के लिए नोट्स:
- सभी लक्ष्य 2023 के डेटा बेसलाइन पर आधारित हैं।
- चीनी के चम्मच की गणना हर चम्मच में 4 ग्राम के आधार पर की गई है।
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